niedziela, 24 listopada 2013

Suszenie papryczek chilli

Pomysł na zasuszanie papryczek jest zainspirowany warkoczami czosnkowymi.

Wprawdzie warkocze nie służą do zasuszania czosnku, ale są wygodne i nadają kuchni przyjazny charakter - podobnie będzie z łańcuszkiem papryczek.

łańcuszek suszonych papryczek chilli

Przepis jest dziecinnie prosty. Przygotujmy:

  • nić lub cienki sznurek
  • nóż
  • papryczki
Zaczynamy od nacięcia ogonków papryczek.
Zewnętrzna, zielona część jest miękka i elastyczna, środkowa zaś jest twarda i łamliwa. Nacinamy tak, aby na całym obwodzie rozciąć tylko zewnętrzną część.
I tak ze wszystkimi papryczkami. Papryczki będziemy zawieszać na nici. Dla każdej papryczki robimy na nici supełek.
Supełek bezproblemowo zaciskamy na widocznym nacięciu - dzięki temu papryczka się nie ześlizgnie.
W odległości kilku cm robimy kolejny supełek na kolejną papryczkę.
Powstaje papryczkowy łańcuszek.
Wybieramy miejsce w kuchni do zawieszenia papryczek, najlepiej blisko okna (w ciemnym lub wilgotnym miejscu mogą się zepsuć zamiast się zasuszyć). Wreszcie zawieszamy - i Voilà!
Oprócz tego że jest praktyczne, wygląda w kuchni całkiem nieźle. Solo lub w towarzystwie.

wtorek, 2 kwietnia 2013

e-deklaracje: drukowanie PDF (PIT i UPO)

Rozliczając się przez internet w tym roku, natknąłem się dokładnie na ten sam problem co rok temu. Mianowicie nie mogłem wydrukować rozliczenia ani potwierdzenia do pliku PDF, wykorzystując wirtualną drukarkę (PrimoPDF, PDFCreator itp).

Chciałem zapisać dokument jako plik (mając go w formie elektronicznej łatwiej go odtworzyć na wypadek kontroli). W prawym dolnym rogu formularza znajduje się przycisk "Drukuj". Po naciśnięciu go, wybiera się wirtualną drukarkę, czyli nie faktyczne urządzenie zużywające papier z tuszem, a program zainstalowany na komputerze, który zrzuca dokument do pliku w formacie PDF. Niestety, wszystkie programy jakich próbowałem, zwracały błędy - PrimoPDF rzucał alert:

PDF creation failed: -21
zaś PDFCreator drukował PDF, ale z następującą treścią:
ERROR: undefined
OFFENDING COMMAND: eexec
STACK:
/quit
-dictionary-
-mark

Rozwiązanie

... okazało się nadzwyczaj banalne (uzyskane dzięki pomocy technicznej). Otóż będąc w programie Adobe AIR (czyli tym, w którym wypełniamy formularze), wystarczy nacisnąć kombinację klawiszy lewy shift + lewy ctrl + S, aby zapisać dokument jako plik PDF bez pośrednictwa wirtualnej drukarki. Plik ten, którego wydawcą jest Ministerstwo Finansów, stanowi przed Urzędem Skarbowym potwierdzenie rozliczenia (zarówno w wersji elektronicznej, jak i drukowanej). W interfejsie swojego programu nie widziałem i nadal nie widzę menu "plik" z opcją "zapisz" (być może nie istnieje - albo przynajmniej jest bardzo dobrze ukryta) - co nie znaczy, że jej tam nie ma :)